Piscine naturelle, c'est parti !

Bonjour,

Notre projet de piscine naturelle avance doucement.

Nous avons négocié avec un cabinet conseil pour l'étude et le suivi des travaux.
Vous pouvez découvrir son approche sur le site www.gazele.org.

Nous vous en dirons plus en fin de semaine.
En attendant un diaporama de piscines naturelles, retrouvez les sur le blog Presse-Citron.






















Crédit photos : www.thedailygreen.com/

Poussins d'été

Après nos poussins d'automne nés fin novembre l'an dernier, cette année une poule a couvé dans la grange et 14 petits sont nés il y a 1 mois. Nous n'avons pas pris le temps de vous en parler car l'accueil des séjours d'enfants nous occupent pas mal en juillet/août. Nous les avons mis à part dans un clapier pour leur permettre de grandir à l'abri. En effet de nombreux prédateurs guettent, nos 5 chats, la chienne, les rapaces sont autant d'ennemis potentiels pour ces petits. La mère poule les défend et tient en respect les chats... Chaque jour nous donnons des céréales et de la verdure, en pâtée au début puis peu à peu on mets du grain moulu gros et de l'herbe.

Hier il faisait beau j'ai tenté de leur faire intégrer le poulailler et le grand parc des poules. Maman poule ne l'a pas entendu ainsi : elle est revenue près des bâtiments, et des clapiers et pas moyen de la faire changer d'avis.
Aussi hier soir poule et poussins s'étaient mis à l'abri dans un clapier resté ouvert inoccupé, qu'on a refermé pour la nuit... Quelques photos, des poulets qui seront bons pour Noël!

ils ont apprécié notre accuei!

Dernier témoignage reçu ce matin :
Un grand merci pour ce super week end passé avec vous, nous avons beaucoup reparlé de notre week end avec les enfants hier soir pendant le repas, ils sont enchantés et sont pressés de tout raconter à leurs maîtresses. Nous vous ferons passer par mail quelques photos souvenirs. Ce matin je me suis régalé avec la confiture de sureau, le week end prochain nous allons ramasser des mûres pour tester mes nouvelles connaissances.
A bientôt
M. V. T. N

Découverte à la ferme

Le week-end dernier nous avons accueilli deux familles à la ferme, deux couples et deux enfants de 3 et 4ans1/2.
Les séjours en famille sont l'occasion de découvrir notre environnement, notre métier, et surtout de passer quelques jours de façon très conviviale, au calme dans la nature.
Dès le matin il faut traire la vache, sortir et soigner les volailles, les chèvres sans oublier d'aller voir et caresser les ânes, les chevaux.
La ferme c'est un lieu de production des aliments: ce sont les paysans du monde dont le travail permet que nous puissions manger. Faire du beurre qu'on déguste ensuite au petit-déjeuner, cueillir des framboises ou des mûres pour faire de la confiture ou un dessert, autant d'activités simples que nous faisons partager à nos hôtes.
Entrez dans la prairie, laissez vous tenter par une promenade au bord de la rivière. sautez le ruisseau et retrouvez vous sur notre île! Une petite sieste à l'ombre des aulnes bercé par le murmure du courant ...

Aéromodélisme stage de pilotage

Cette semaine, nous accueillons 3 stagiaires pour une initiation ou un perfectionnement au pilotage de modèles réduits d'avions.
Nos activités sont en effet très variées et pendant qu'Eric fait preuve de patience et de pédagogie avec les stagiaires, je leur concocte de bons petits plats pour chaque repas. Des spécialités limousines comme le pâté de pommes de terre mais aussi des recettes très simples avec les fruits et légumes de la ferme : tomates au basilic, mousse aux framboises, brocoli à la crème, soupe d'orties, sans oublier le plateau de fromages, avec les nombreuses variétés que j'élabore à partir du lait de Salsa, notre vache normande.
A part la préparation des repas, je récolte les fruits et légumes de saison et les transforme. J'ai fait des confitures de sureau, framboises et mûres.
Un de nos stagiaires qui vient pour le troisième stage depuis mai se demande s'il vient pour le modélisme ou les bons produits de la ferme!
Un accueil très agréable, de plus la météo est favorable... Tout va bien pour nous loin des rumeurs de la ville.

Projets d'hiver.

Bonjour

La fin de l'été est pour nous le moment des bilans et de la programmation des aménagements que nous souhaitons réaliser pendant l'automne et l'hiver prochain.

Je vous parlerai du bilan de notre saison de printemps et d'été un peu plus tard mais je tenais à vous faire part de nos projets pour cet hiver 2008-2009.

Distinguons deux catégories de projets, les uns liés à l'aménagement de la ferme et les autres au développement de l'entreprise.

AMENAGEMENT :

Concernant l'aménagement, nous pensons mener deux gros chantiers : la construction d'une nouvelle salle de restauration et une nouvelle cuisine de collectivité. D'une superficie de 100 m², ce bâtiment sera autoconstruit en bois dans le même style que notre chalet d'hébergement :

ossature bois, finition intérieure en fermacell enduit de chaux et toiture en tuiles romanes.

Nous comptons sur ce bâtiment pour faciliter l'accueil de groupes, en particulier pour les personnes à mobilité réduite. Notre salle de restauration actuelle se trouve au premier étage de notre bâtiment d'accueil, au-dessus de la cuisine. Pour s'y rendre, nous devons prendre un escalier qui n'est pas accessible aux personnes en fauteuil roulant. Aussi c'est une salle d'activités de plain pied que nous transformons en salle à manger pour ces groupes. De plus, les jours de pluie, nous devons passer dehors pour apporter les plats de la cuisine à la salle de restauration à l'étage... 

Le second gros chantier sera la création d'un bassin de baignade naturel.  Pour en savoir plus, je vous conseille de consulter le site suivant : gazele.org . Nous souhaitons offrir la possibilité de se baigner sur la ferme aux différents groupes accueillis tout en respectant le plus possible notre environnement. 

DEVELOPPEMENT

Pour la ferme pédagogique, nous souhaitons travailler à un développement de l'activité d'accueil en direction de deux publics : les groupes de personnes handicapées et les personnes venant de pays étrangers, familles ou enfants en vacances.

Nous accueillons déjà des groupes de personnes avec handicap moteur, mental ou sensoriel et par intérêt personnel, nous aimerions en accueillir plus. 

Pour les étrangers, nous avons prévu de faire traduire nos deux sites internet en anglais, celui de la ferme et celui des colos. Nous comptons aussi travailler toute l'année avec quelqu'un qui nous aidera dans les mises à jours de ces sites, pour les demandes d'informations, pour une veille commerciale, le tout en anglais. La stratégie demande à être élaborée plus en détail dans les jours à venir.

Voila pour les projets de cet hiver.

Ah non, j'oubliais... nous pensons partir deux semaines en vacances fin septembre puis fin décembre !

A bientôt et bonne journée

Eric

Devinette

Bonjour,

Anne-Marie prépare actuellement plein de bonnes confitures maison qui seront appréciées par les futurs visiteurs de la ferme .
Mais saurez vous reconnaitre les fruits qu'elle a préparés hier avec Vincent, notre fils ?



Mettez votre réponse, une seule par personne, dans les commentaires. Le premier qui trouve gagne... un pot de confiture.

J'attends vos réponses.

Bonne journée
Eric

C'est la rentrée !

Bonjour à tous,
Eh oui, c'est déjà la rentrée. En fait pour nous, c'est la fin en douceur de la saison d'été. Encore une semaine complète d'accueil et nous serons pratiquement en vacances.

Pour aujourd'hui, je vous propose d'assister à la moisson de notre champ d'avoine. La moissonneuse de la CUMA (Coopérative d'Utilisation du Matériel Agricole) est venue mardi dernier pendant environ 1/2 heure pour notre récolte d'avoine.

J'ai réalisé un petit film pour vous faire partager ce moment important pour nous car il nous permet de nourrir nos poules toute l'année et d'avoir de la paille pour la litière des animaux.

A bientôt pour vous parler de nos projets de travaux d'aménagement de cet hiver et de la petite fête où nous avons réuni d'anciens animateurs de nos séjours de vacances à la ferme pour notre 10eme saison.

Au fait, c'est notre 100eme post !

Eric